Hansa FCMW 51000010: ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ЭКСПЛУАТАЦИЯ: Hansa FCMW 51000010

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Камеру духовки нужно мыть исключи-

Перед первым включением

тельно теплой водой с добавлением

плиты

небольшого количества жидкости для

мытья посуды.

удалить части упаковки,

аккуратно (медленно) удалить этикетки

с дверок духовки, если на раме сохра

-

нится заметный след, нужно разогреть

Механический Минутный таймер*

камеру духовки (смотри ниже) и на

нагретое стекло духовки побрызгать

жидкостью для мытья стекол и выте

-

реть мягкой тряпкой.

освободить ящик, очистить камеру ду

-

ховки от заводских средств консерва

-

ции,

вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидко

-

сти для мытья посуды,

включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

Минутный таймер не управляет работой

прогреть духовку (250°C, в течение 30

плиты. Это просто устройство звуковой

минут), удалить загрязнения и тща

-

сигнализации, напоминающее о необхо

-

тельно помыть,

димости выполнения кратковременных

кулинарных действий. Диапазон времени

составляет от 0 до 60 минут.

Внимание!

В плитах, оборудованных электрон

-

ным таймером , после подключения

к сети дисплей будет показывать

„0.00” . Нужно установить текущее

время таймера (см. инструкцию

эксплуатации таймера).

Если текущее время не уста

-

новлено, духовка работать не

будет.

выполнять работы с соблюдением пра

-

вил безопасности.

*для определенных моделей

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Таймер*

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ

После подключения к сети или повторного

A

включения после пропадания напряжения

в сети, дисплей показывает 0.00, и надпись

AUTO мерцает,

2 31

A -дисплей

обозначения рабочих функций

2 31

1 - кнопка выбора функций работы

нажать на кнопку 1, дисплей показы-

программатора

вает

2 - кнопка „-”

установите текущее время, пользуясь

3 - кнопка „+”

кнопками

2 и 3.

По истечении ок. 7 сек. после окончания

операции по установке времени, новые

данные будут занесены в память. От

-

корректировать время можно позднее,

используя кнопки

2 и 3. После этого можно

вносить изменения в текущее время.

Внимание!

Без установки текущего времени невоз

-

можна работа духовки.

*для определенных моделей

17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

МИНУТНЫЙ ТАЙМЕР

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

(для определенных моделей)

Минутный таймер можно активизировать

Для того, чтобы духовка выключилась в

в любой момент, несмотря на активное

определенное время:

состояние других функций программатора.

Время работы выставляется в пределах

yстановите ручку функции духовки и

от 1 минуты до 23 часов 59 минут. Для

ручку терморегулирования в положение,

того, чтобы установить минутный таймер,

при которых должна работать духовка

нужно:

нажмите и удерживайте кнопку 1, пока

нажать на кнопку 1, дисплей показы-

на дисплеи не высветится:

вает

2 31

2 31

тановите требуемое время работы

кнопками 2 и 3 в пределах c 1 минуты до

10 часов.

установить нужное время работы минут-

Установленное время будет запомнено

ного таймера при помощи кнопок 3 и 2.

приблизительно через 7 сек, дисплей

снова укажет текущее время при высве-

Установленное время минутника показы

-

ченной функции AUTO.

вается на дисплеи, а функция высве

-

По истечении установленного времени

чивается на дисплеи.

духовка выключится автоматически. Вклю

-

чится звуковой сигнал, а функция AUTO

начнет мигать.

По истечении установленного времени,

включается звуковой сигнал. Функция

yстановите ручки функции духовки и

начинает мигать.

терморегулирования в положение «вы-

ключено»,

Для выключения сигнала нажать на

нажать на кнопку 1,2 или 3 для выклю-

кнопку

1,2 или 3. Значок функции погас-

чения сигнала; функция AUTO погаснет,

нет, а дисплей будет показывать текущее

а дисплей будет показывать текущее

время.

время.

Внимание! Если звуковой сигнал не вы

-

Внимание! В духовках, оснащенных одной

ключится ручным способом, он включит

-

ручкой управления, ручка функций духовки

ся автоматически приблизительно через

присоединена к терморегулятору.

7 минут.

18

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

Функция AUTO высвечивается, работа ду-

ховки начнется, учитывая разницу между

Если духовку необходимо включить на

установленным временем окончания ра

-

определенное рабочее время и в уста

-

боты и установленным временем работы

новленное время выключить, нужно уста

-

духовки (например, установленное время

новить рабочее время и время окончания

работы духовки равняется 1 час, а

работы:

установленное время окончания работы

14.00. Духовка включится автоматически

нажмите и удерживайте кнопку 1, пока

в 13.00).

на дисплей не появится:

По достижении времени окончания рабо

-

ты, духовка выключится автоматически,

включится звуковой сигнал, а функция

AUTO на дисплее начнет мигать.

yстановите ручки функций духовки и

терморегулирования в положение

«вы-

ключено»

2 31

нажать на кнопку 1,2 или 3 для выклю-

тановите требуемое время работы

чения сигнала; функция AUTO погаснет,

кнопками 3 и 2, в пределах с 1 минуты до

а дисплей будет показывать текущее

10 часов,

время.

нажмите и удерживайте кнопку 1, пока

на дисплей не появится:

2 31

2 31

yстановите время выключения (оконча-

ния работы) кнопками 3 и 2, которое не

превышает 23 часов 59минут,

yстановите ручку функции духовки и

ручку терморегулирования в требуемые

положения, при которых должна работать

духовка.

19

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ОТМЕНА НАСТРОЕК

ИЗМЕНЕНИЕ ТОНА ЗВУКОВОГО

СИГНАЛА

В любой момент можно отменить на

-

стройки минутный таймер или функции

Тон звукового сигнала можно изменить

автоматической работы.

следующим образом:

Отмена настроек автоматической рабо

-

одновременно нажать кнопки 2 и 3,

ты:

кнопкой 1 выбрать функцию «тон», зна-

одновременно нажать кнопки 2 и 3,

чения на дисплее будут мигать:

Отмена настроек минутный таймер:

кнопкой 1 выбрать функции минутный

таймер,

повторно нажать кнопки 2 и 3,

2 31

кнопкой 2 выбрать соответствующий

тон в диапазоне от 1 до 3.

20

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Обслуживание конфорок варочной поверхности

Сведения, касающиеся размещения конфорок и ручек управления находятся в разделе

Oпиcaниe устройства.

Подбор посуды

Зажигание конфорок без электроподжига

Нужно обращать внимание на то, чтобы

зажечь спичку,

диаметр дна посуды всегда был боль

-

нажать ручку до ощутимого сопротив-

ше короны пламени конфорки, а сама

ления и повернуть влево до положения

посуда была накрыта крышкой. Реко

-

«большое пламя» ,

мендуется, чтобы диаметр кастрюли

поджечь газ спичкой

был в 2,5 3 раза больше диаметра

установить нужную величину пламени

конфорки, то есть для конфорки:

(например, «экономное пламя» )

малой посуда диаметром от 90 мм до

выключить конфорку после приготовле-

150 мм,

ния продуктов, повернув ручку вправо

средней посуда диаметром от 160 до

(положение «выключено»

).

220 мм,

большой – посуда с диаметром от 200

до 240 мм, а высота посуды не должна

Зажигание конфорок

превышать диаметра.

с электроподжигом*

нажать кнопку электроподжига, обо-

значенную V

,

нажать ручку до упора и повернуть

влево в положение «большое

Неправильно Правильно

пламя» ,

придержать до момента загорания

Ручка управления работой конфорок

газа,

установить нужную величину пламени

(например, «экономное пламя» )

выключить конфорку после приготовле-

Выключено

ния продуктов, повернув ручку вправо

Большое пламя

до положения «выключено»

.

Зажигание конфорок поджигом, соеди-

ненным с ручкой*

нажать ручку до упора, повернуть вле-

Экономное пламя

во до положения «большое

пламя »

подержать до загорания газа,

после загорания ослабить давление на

ручку и установить нужную величину

пламени

*для определенных моделей

21

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Внимание!

Работа защиты газ-контроль*

В моделях плиты, оснащенных за

-

Отдельные модели оборудованы авто

-

щитой внешних конфорок от утечки

матической системой отключения подачи

газа, при зажигании нужно в тече-

газа в конфорку в случае, когда она по

-

ние от 2 до 10 сек. удерживать руч

-

гасла.

ку в положении «большое пламя»

Эта система защищает от выделения

для срабатывания защиты.

газа, когда пламя конфорки гаснет, напри

-

мер, в результате заливания.

Повторное зажигание конфорки произво

-

дится пользователем.

Выбор пламени конфорки

Правильно отрегулированные конфорки

имеют пламя светло-голубого цвета и

отчетливым внутренним конусом. Выбор

величины пламени зависит от установки

положения ручки конфорки:

большое пламя

маленькое пламя («экономное»)

конфоркa погашена (перекрыт газ)

В зависимости от потребности можно

плавно менять величину пламени.

Срабатывание газ-контроля:

неправильно правильно

Внимание!

Запрещается регулировать вели

-

чину пламени между позициями

«конфорка погашена»

и «боль-

шое пламя»

*для определенных моделей

22

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Эксплуатация электрической конфорки*.

Некоторые модели оборудованы дополнительным электрическим нагревательным эле-

ментом лектрическая конфорка).

Мощность конфорки можно постепенно регулировать, вращая ручку вправо или влево.

Включение панели сопровождается загоранием желтой сигнальной лампочки на панели

управления.

МИН. Подогрев

1 Тушение овощей, медленная варка

Варка супов, большого количества еды

2 Медленная жарка

Приготовление на гриле мяса, рыбы

3 МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

0 Выключение

Правильно подобранная кастрюля эконо

-

Внимание!

мит энергию. Кастрюля должна иметь тол-

Следите за чистотой конфорки

стое, плоское днище с диаметром равным

- грязная панель не использует

диаметру конфорки, т.е. 18 см, поскольку

мощность полностью. Защищайте

в этом случае теплообмен происходит

конфорку от коррозии. Выключай-

лучше всего.

те конфорку перед снятием с нее

кастрюли.

Не оставляйте на включенной

конфорке кастрюль с продуктами,

приготовленными на жирах, масле

без присмотра горячий жир может

самовоспламениться.

*для определенных моделей

23

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Включен нижний нагреватель

Функции духовки и ее обслужива-

В этом положении ручки духов

-

ние.

ка нагревается только нижним

Сведения об оснащении духовки нагре-

нагревателем. Применять при

вательными элементами в зависимости

поджаривании выпечки снизу.

от модели.

Включен верхний нагрева-

тель

Духовка с естественной конвекцией

При этом положении ручки ду

-

(стандартная)

ховка греется исключительно

верхним нагревателем. При-

Духовка может нагреваться верхним и ниж-

менять при поджаривании

ним нагревателями, а также грилем (если

выпечки сверху.

он есть). Работа такой духовки управля

-

Включен гриль

ется одной ручкой, обслуживающей пере

-

Установка ручки в это положе

-

ключатель вида работы, соединенный с

ние позволяет жарить пищу на

регулятором температуры

гриле или вертеле.

Включение и выключение духовки

Для того, чтобы включить духовку, нужно

определить нужные условия работы

температуру и способ нагревания,

установить ручку в нужном положении,

поворачивая ее вправо.

Включение духовки сопровождается

Внимание!

свечением двух сигнальных лампочек,

В моделях плиты, не оборудо

-

желтой и красной. Горение контроль

-

ванных грилем, символ на ручке

ной лампочки желтого цвета сигна

-

управления отсутствует.

лизирует о работе духовки. Погасшая

красная лампочка информирует о том,

что в духовке установилась нужная

Возможные положения ручки

температура. Если кулинарные реко

-

мендации советуют помещать блюдо в

Автономное освещение духовки

разогретую духовку, это нужно делать

Установив ручку в это положение,

не ранее первого отключения красной

мы включаем освещение камеры

контрольной лампочки. В процессе

духовки. Используется, например,

приготовления красная лампочка будет

при мытье камеры.

включаться и выключаться (поддер

-

жание температуры внутри духовки).

Включены верхний и нижний

Желтая контрольная лампочка может

нагреватели

также гореть в положении ручки «Осве

-

Термостат позволяет устанав

-

щение камеры духовки».

ливать температуру в от 50°C

Выключение духовки для выключения

до 25C. Применять для вы-

духовки нужно ручку установить в поло

-

печки.

жение „0”, повернув ее влево. Сигналь

-

ная лампочка должна погаснуть.

24

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки вы

-

Духовка с принудительной кон-

бора режима работы духовки

векцией

Автономное освещение духовки

Установив ручку в эту позицию,

Духовка может нагреваться верхним и

мы включаем освещение камеры

нижним нагревателями, грилем. Управле-

духовки. Используется при мытье

ние работой осуществляется при помощи

камеры духовки.

ручки выбора режима работы духовки

установка заключается в повороте ручки

Внимание!

на выбранную функцию.

В этом положении может загореть

-

ся красная лампочка, несмотря на

то, что духовка не будет при этом

нагреваться, когда ручки выбора

режима работы духовки и выбора

температуры духовки, находятся

в любом, кроме нулевого, поло-

жении.

Включены верхний и нижний

нагреватели

а также ручки регулирования температуры

Установка ручки в это положение

установка заключается в повороте ручки

приведет к нагреванию духовки

на выбранную величину температуры

стандартным способом.

Включены конвекция, верх-

ний и нижний нагреватели.

В этом положении реализуется

операция «пирог». Обычная

духовка с вентилятором.

Внимание!

При выполнении операции и

Выключение осуществляется установкой

установке ручки в нулевое положе

-

обеих ручек в положение

” / „0”.

ние, работает только конвекция. В

этом положении можно охлаждать

камеру духовки или продукты пи-

тания.

Внимание!

Включение нагревания агре

-

вателя и т.п.) после включения

Включен гриль

какой-либо функции духовки

Установка ручки - обжаривание

произойдет только после выбора

на вертеле.

температуры.

25

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Духовка с принудительной кон-

Усиленный гриль

Включение функции «уси

-

векцией конвекцией и коль-

ленный гриль» позволяет

цевым нагревателем)

производить обжаривание

при включенном одновре-

менно верхнем нагревателе. Она по

-

Духовка может нагреваться при помощи

зволяет получать повышенную тем

-

верхнего и нижнего нагревателей печки и

пературу в верхней части рабочего

кольцевого нагревателя. Работа духовки

пространства духовки, что приводит к

управляется при помощи ручки выбора

подрумяниванию блюда, и также позво-

режима работы духовки установка за

-

ляет готовить большие порции.

ключается в повороте ручки в нужное

положение,

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духов

-

ка выполняет функцию усилен

-

ного нагрева с конвекцией. На

практике это позволяет уско

-

рить процесс обжаривания и улучшение

вкусовых качеств готовящегося блюда.

Поджаривание необходимо производить

при закрытой дверце духовки.

а также ручки регулирования температуры

- установка заключается в повороте ручки

на выбранное значение температуры

Выключение производится установкой

обеих ручек в положение

” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания агрева

-

теля и т.п.) при включении любой

функции духовки произойдет только

после установки температуры.

26

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки выбора

Поджаривание производится при закрытой

режима работы духовки

дверце духовки.

Внимание!

П р и в ы п ол н е н и и о п е р а ц и и

Автономное освещение духовки-

«конвекция» ,«конвекция +

Установкой ручки в это положение

нижний нагрев» , «конвекция

мы включаем освещение камеры

и гриль» и установке ручки

духовки.

регулятора температуры в нулевое

положение работает только венти

-

Включена конвекция

Установка ручки в данное положе-

лятор. Таким образом можно охлаж

-

ние позволяет нагревать духовку

дать блюдо или камеру духовки.

принудительно при помощи коль

-

Включен гриль

цевого нагревателя и конвекции, располо

-

Установив ручку в это положе

-

женного в центре задней стенки духовки.

ние, производим поджарива

-

Использование такого способа нагрева

-

ние блюд только при включен

-

ния позволяет равномерно распределить

ном нагревателе печки.

тепло вокруг продуктов, находящихся в

духовке.

Усиленный гриль риль и

верхний нагреватель)

Преимущества данного способа нагре

-

Включение функции «усилен

-

вания:

ный гриль» позволяет поджа

-

Уменьшение времени нагревания

ривать продукты питания при одновремен

-

духовки и исключение этапа ее пред

-

но включенном верхнем нагревателе. Эта

варительного нагрева,

функция позволяет получить повышенную

Возможность выпекать на двух рабочих

температуру в верхней части рабочего

уровнях одновременно,

пространства духовки, что приводит к

большему подрумяниванию блюда, и по

-

Уменьшение вытекания жира и соков

зволяет готовить большие порции.

из мясных блюд, что лучше сохраняет

их вкусовые качества

Включен верхний нагрева

-

тель

Уменьшение загрязнения камеры ду-

В этом положении ручки духов

-

ховки.

ка нагревается исключительно

Включена конвекция и ниж-

верхним нагревателем. При-

ний нагреватель

меняется при дожаривании

В этом положении ручки ду-

верхней части выпечки.

ховка выполняет теплообмен

Включен нижний нагрева-

при включенном нижнем обогревателе, что

тель

приводит к усиленному нагреванию

При таком положении ручки ду

-

блюда снизу.

ховка греется только нижним

Включены конвекция и

нагревателем. Применяется

гриль

при поджаривании снизу.

В этом положении духовка вы

-

Включены верхний и нижний

полняет функцию гриля с

нагреватели.

конвекцией. Применение этой

Установка ручки в это поло

-

функции на практике позволяет ускорить

жение позволяет нагревать

процесс обжаривания и улучшить вкусо

-

духовку обычным способом.

вые качества блюда.

27

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Быстрое разогревание духовки

Важно!

При выполнении быстрого нагре

-

В духовках с конвекцией и кольцевым

вания в камере духовки не должны

находиться ни поддон с пирогом, ни

нагревателем, можно воспользоваться

другие элементы, не являющиеся

функцией быстрого разогрева – темпера

-

частями оборудования духовки.

тура в духовке в течение 4 минут достигнет

Не рекомендуется пользоваться

150°C.

функцией быстрого нагревания при

Последовательность операций:

включенном таймере.

Ручку выбора режима работы духовки

установить в положение «конвекция +

нижний нагреватель»

,

Ручку регулирования температуры

установить на 150°C,

Духовка нагревается до температуры

150°C (или до установленной на более

низкий уровень), достижение которой

сигнализируется горящей красной

контрольной лампочкой регулятора

температуры,

Теперь можно ставить в духовку поднос

с пирогом,

Ручку выбора режима работы духовки

установить на выбранный способ на

-

гревания, (см. раздел

Приготовление в духовке практические

советы).

28

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Внимание!

Обжаривание происходит в результате воз-

действия на пищу инфракрасных лучей,

Когда используется духовка, до

-

создаваемых разогревшимся грилем.

ступные части могут нагреться.

Для включения печки нужно:

Рекомендуется не подпускать к

Установить ручку духовки в положение,

духовке детей.

обозначенное символом

или ,

Разогреть духовку в течение 5 минут

(при закрытой дверце духовки).

Поставить в духовку поднос с продук-

тами питания на соответствующий рабо-

чий уровень, а в случае обжаривания на

вертеле - расположить непосредственно

под ним (ниже вертела) поддон для сте

-

кающего жира,

Обжаривание следует осуществлять при

закрытой дверце духовки.

Для функции («гриль») и

(«усиленный гриль») температуру

нужно установить на 250°C, а для

функции «конвекция и гриль

» мак-

симум на 200°C.

29

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

рукоять

Вертел позволяет жарить готовящееся

в духовке блюдо, переворачивая его.

Главным образом он служит для поджа

-

ривания птицы, шашлыков, колбасок и

т.п. Включение и выключение движения

вертела осуществляется одновременно

с включением и выключением операции

поджаривания

- , , .

При использовании одной из этих функций

в процессе поджаривания может про

-

изойти временная остановка двигателя

или изменение направления вращения.

Это не влияет на время и качество обжа-

ривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки

управления.

Приготовление блюда на вертеле:

(см. рисунки)

поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы

выемка металлической части захвата

опиралась на рамку,

выкрутить рукоятку,

вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

Установка защитной панели ручек

зафиксировать защитный экран панели

ручек и прикрыть дверцу духовки.

*для определенных моделей

30